Красная икра

Красная икра

Несомненный деликатес, который присутствует на столе многих россиян и граждан других стран – красная икра лососевых рыб. Приобрести качественную, свежую икру оптом и в розницу можно на сайте икорныймагнат.рф.

Эксклюзивность продукции, отличные цены, проверенные поставщики – вот что отличает нас от многих других. На сайте представлен большой ассортимент продукции – морепродукты, рыба, икра. Можно купить икру в Нижнем Новгороде оптом и в розницу.

Что такое икра

Икра – это специальная масса икринок рыб. Это вкусный, полезный, натуральный продукт, полученный после правильной обработки. Готовая красная икра может иметь разный окрас, это обусловлено видом рыбы.

Цвет красной икры может быть ярко-оранжевый, красный, темно-красный. Это зависит от наличия пигмента в капельках жира, содержащегося в икринках. Размеры икринок тоже заметно отличаются. Цвет продукта и размер икринок могут дать информацию о том, какой вид рыбы был использован.

Виды икры

Существует немало видов красной икры. Они различаются не только оттенком и размерами, но и вкусом.

Икра форели обладает маленькими размерами, каждая икринка в диаметре 2-3 мм. Цвет – ярко-оранжевый. На вкус продукт очень приятный, консистенция плотная, липкая.

Икра нерки по размеру немного больше, каждая икринка обладает диаметром до 4 мм. Цвет продукции – ярко-красный. Сами икринки нежные, их легко раскусить, а после употребления продукта остается горьковатое послевкусие, не ярко выраженное.

Красивый, благородный бордовый оттенок принадлежит икре кижуча. Размер икринок – около 4 мм в диаметре, как и у икры нерки. Это самый редкий, но и самый полезный вид икры.

На сегодняшний день самой популярной считается икра горбуши. Икринки обладают большими размерами – 5 мм в диаметре, цвет их – ярко-оранжевый, а оболочка нежная, икра с легкостью лопается.

Икра кеты – это самая красивая продукция, именно ее изображение чаще всего используют в рекламах. Благодаря идеальному внешнему виду, такую икру называют царской. Насыщенный ярко-янтарный цвет, идеального вида и размера икринки, большой размер, до 6 мм в диаметре – такие качества никого не оставят равнодушным. Икра кеты отличается очень нежным вкусом.

Как определить качество и правильно выбрать икру

Чтобы не обмануться при покупке вкусного и полезного продукта, необходимо обратить внимание на несколько признаков свежести красной икры. В первую очередь требуется перевернуть контейнер, в котором находится продукт. Если икра прилипла ко дну и не падает на крышку – это высококачественная и свежая продукция.

Когда красная икра при переворачивании контейнера стекает по стенкам, оставляя маслянистые следы, можно сделать вывод, что недобросовестный производитель добавил растительное масло и желатин в продукцию, что влечет за собой снижение вкусовых качеств и внешнего вида икры.

Преимущества покупки икры у нас

1. Эксклюзивная продукция
2. Доступные цены
3. Высокое качество
4. Всегда свежий продукт

Самый большой ассортимент вкусной и полезной продукции можно найти на нашем сайте. Производство морепродуктов: Камчатка, Хабаровск, Карелия.

Торговый дом Икорный магнат на протяжении многих лет предлагает свежую продукцию – икру, рыбу, морепродукты по самым доступным ценам. Мы работаем в России, а также успешно сотрудничаем со всеми странами СНГ и Европы. Приобрести продукцию можно оптом, крупным оптом и в розницу.

Самые топовые предприятия всего мира сотрудничают с Икорным магнатом благодаря свежести и эксклюзивности качественной продукции.

На Руси одним из самых известных светских блюд были и остаются блинчики с красной икрой, которые ценятся во всем мире.