Монтаньола Черная - Montagnolo Black 1

Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Оптом от 10кг

2 250Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 850Р

Цена за 1 кг

Гарантия лучшей цены
Купить в 1 клик

Производство: Германия

Сорт: Мягкий сыр

Все характеристики
  • Характеристики
  • Описание
  • Отзывы

Производство: Германия

Сорт: Мягкий сыр

Вылов или дата изготовления: Выдержка 4 месяца

Монтаньола Черная (Montagnolo Black) жирность 70 % несмотря на звучное итальянское название, намекающее на горное происхождение, сыр производится в Германии. Рецепт его баварские предприимчивые сыровары переняли у итальянцев. Этот прекрасный сыр в немецком исполнении пришелся по вкусу гурманам многих стран мира своим изысканным и необычным вкусом. Выпускается он компанией «Кезерай Шампиньон Хофмайстер», хорошо известной своей молочной продукцией, производимой из высококачественного сырья и широко поставляемой на экспорт.

Продукт имеет характерную светлую корочку и нежную, маслянистую бледно-желтую мякоть, пронизанную мраморным рисунком благородной голубой плесени. Вкус очень богатый, насыщенный, пикантный, с легкой сладковатой ноткой. Аромат ненавязчивый и тонкий, имеет отчетливые грибные нотки. Продукт калориен, жирность его составляет 70%. По своему составу сыр напоминает Камбоцолу, однако Монтаньоло обладает более нежным вкусом. К тому же, в Камбоцоле присутствует меньше голубой плесени, чем в Монтаньоло. Существует разновидность продукта: Монтаньоло Аффине. От стандартного сорта он отличается корочкой, которая на поверхности сыра имеет не белый, а серый цвет – плесень на ней относится к другому виду. Этот сыр на вкус более мягкий и очень нравится поклонникам классических сыров. Несмотря на недавнее происхождение, Монтаньоло Аффине уже завоевал в Германии почетное звание «Товар года». Монтаньоло выпускается довольно крупными головками – весом более двух килограмм. Лучше всего употребить его в первозданном виде, как самостоятельную закуску, желательно на десерт. Этот сыр прекрасно сочетается с фруктами, медом, орехами. Его кладут в овощные салаты, а также в салаты с мясом и грибами. К нему отлично подойдут десертные, пряные белые или выдержанные красные вина. 

Ваша отзыв принят

Мы опубликуем его после проверки модератором.

С этим товаром смотрят

Новинка
Overjarig Brokkel Kaas VSOP 1000 1

Оптом от 10кг

2 350Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 950Р

Цена за 1 кг

Oltermanni 0,25

Оптом от 10шт

220Р

Цена за 1 шт

В розницу

260Р

Цена за 1 шт

Жальгирис - Žalgiris, Жальгирис 1

Оптом от 10кг

830Р

Цена за 1 кг

В розницу

990Р

Цена за 1 кг

Камамбер - Сamembert kaserei champignon 0,125

Оптом от 5шт

240Р

Цена за 1 шт

В розницу

300Р

Цена за 1 шт

Фоль Эпи - Fol Epi 1

Оптом от 10кг

2 200Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 800Р

Цена за 1 кг

Пруссия - Vilvi Prussia 1

Оптом от 10кг

830Р

Цена за 1 кг

В розницу

990Р

Цена за 1 кг

Новинка
Battistella di Bollicine 1

Оптом от 10кг

2 000Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 500Р

Цена за 1 кг

Новинка
Laime Грюйер 1

Оптом от 10кг

1 950Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 450Р

Цена за 1 кг

Новинка
Battistella Ubriacone 1

Оптом от 10кг

2 000Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 500Р

Цена за 1 кг

Новинка
Прима Донна Красная - Prima Donna Maturo 1

Оптом от 15кг

2 100Р

Цена за 1 кг

В розницу

2 600Р

Цена за 1 кг