Мойва холодного копчения 0,8-1

Рейтинг: 0/5 - 0 голосов

Оптом от 10кг

295Р

Цена за 1 кг

В розницу

350Р

Цена за 1 кг

Гарантия лучшей цены
Купить в 1 клик

Производство: Россия

Упаковка: картонная коробка

Все характеристики
  • Характеристики
  • Описание
  • Отзывы

Производство: Россия

Упаковка: картонная коробка

Состав: мойва, соль

Условия хранения: температура хранения от 0*С до минус 8*С не более 60 суток с даты изготовления

Перед копчением рыбу солят или подсаливают и обрабатывают веществами неполного сгорания древесины (дымовое), коптильными препаратами (мокрое, бездымовое). Процесс копчения может быть искусственным (электрокопчение, с применением токов высокой частоты и инфракрасного облучения). Иногда применяют смешанное копчение (дымовое и бездымовое) — сначала рыбу обрабатывают коптильной жидкостью, а затем дымом. После копчения рыба приобретает специфический вкус, запах и цвет. Рыба, обработанная коптильными веществами, дольше хранится, жир становится более устойчивым к окислению. В зависимости от температуры, при которой ведется копчение, различают холодное (не выше 40°С), горячее (80—180°С) и полугорячее (60-80°С).

.

Ваша отзыв принят

Мы опубликуем его после проверки модератором.

С этим товаром смотрят

Скумбрия без головы холодного копчения 0,5-0,7

Оптом от 10кг

390Р

Цена за 1 кг

В розницу

430Р

Цена за 1 кг

Скидка
Омуль спинка холодного копчения 0,5-0,9

Оптом от 5кг

1 150Р

Цена за 1 кг

В розницу

1 350Р

Цена за 1 кг

Хариус холодного копчения 0,5

Оптом от 10кг

2 500Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 000Р

Цена за 1 кг

Муксун спинка холодного копчения 0,5-0,9

Оптом от 5кг

1 150Р

Цена за 1 кг

В розницу

1 350Р

Цена за 1 кг

Масляная филе холодного копчения 6+ 0,5-0,8

Оптом от 10кг

870Р

Цена за 1 кг

В розницу

970Р

Цена за 1 кг

Корюшка холодного копчения крупная с икрой 26+ Камчатка 0,5-1

Оптом от 10кг

695Р

Цена за 1 кг

В розницу

900Р

Цена за 1 кг

Скумбрия горячего копчения 0,5-0,7

Оптом от 10кг

390Р

Цена за 1 кг

В розницу

430Р

Цена за 1 кг

Ряпушка холодного копчения 0,2-0,5

Оптом от 10кг

600Р

Цена за 1 кг

В розницу

650Р

Цена за 1 кг

Стерлядь горячего копчения 0,7-1

В розницу

1 700Р

Цена за 1 кг

Осетр балык горячего копчения 0,8-2

Оптом от 15кг

2 700Р

Цена за 1 кг

В розницу

3 200Р

Цена за 1 кг