Сыр как полезный продукт

Сыр является молочным продуктом, обладающим питательными и вкусными свойствами. Его можно употреблять самостоятельно и добавлять в различные блюда. Купить сыры в Дзержинске можно по доступной цене, несмотря на то, что на производство 1 кг сыра используется около 11 л молока. Сыры считаются полезным и вкусным продуктом, который легко и полностью усваивается организмом в отличие от другой молочной продукции.

Как изготавливаются сыры?

Существует большое количество видов сыров, каждый из которых готовится по специальной технологии. Все виды производства сыров имеют общий принцип: сначала проводится подготовка молока, вводится сычужный фермент, осуществляется сбор сырной массы, процеживается, размешивается, осуществляется термическая обработка. После этого происходит посол и созревание будущего сыра. Некоторые виды продукции требуют добавления бактерий или плесени.

Виды сыров

Сыры делятся на несколько основных видов:

1. Твердые сыры. Сюда относятся пармезан, российский, голландский, маасдам, чедде, эдам, гауда, пошехонский, костромской и некоторые другие. Их используют для приготовления салатов, запеканок, пиццы, соусов, бутербродов.
2. Мягкие сыры. К данному виду относятся камамбер, моцарелла, ливаро, рикотта, бри, маскарпоне, рокфор, дор блю и другие. Их используют в качестве закусок, приготовления пиццы, лазаньи, выпечки.
3. Рассольные сыры. К ним относятся фета, брынза, сулугуни и осетинский сыр. Из них готовят салаты и выпечку.

Критерии выбора вкусного и хорошего сыра

Качественный сыр всегда можно купить в нашем магазине морепродуктов. Визуально определить свежесть и качество сыра часто невозможно. Поэтому необходимо обращать внимание на:

• этикетку, где указан вид продукта и его окончательная дата реализации;
• структуру сыра, которая должна быть упругой, однородной без разломов и трещин;
• любой налет или нетипичный окрас, свидетельствующий о несвежести продукта;
• размер характерных для конкретного вида сыра дырочек;
• аромат, в котором не должно улавливаться запахов химических веществ.

Преимущества покупки сыров в ТД Икорный магнат

ТД Икорный магнат предлагает широкий ассортимент свежих и качественных товаров. У нас можно купить продукты в розницу и оптом по самым выгодным ценам. Мы отправляем весь ассортимент не только по городу и области, но и по всей территории Российской Федерации.